家庭装修房子有两个重要的区域是不能被忽视的，一个是卫生间，一个就是厨房，两个都是每天高频次使用的场所。两个地方都是空间不大，涵盖的内容特别得多。

尤其厨房，包含柴米油盐酱醋茶，锅碗瓢盆刀镂勺，还有各色电器等，工具繁多。当然，厨房也是我们中国人最能体现情感的地方，是情感的纽带，是最容易让人回味“家”的地方。

那么，如何来设计一个高效能的厨房结构呢？减少日常使用人的劳累？很多人在装修选购橱柜时往往忽略这点，今天云兰装潢小编就来跟大家重点讲讲。

一、先做好用餐的定位

做好用餐的定位，才好决定厨房的装修。在新房子装修时，我们就要对厨房的使用频次与烹饪的方式及家里用餐人数做个了解。

比如，平日里在家吃饭的经常有谁？厨房一般都是谁在用？喜欢哪种烹饪方式的多？等等。

如果有做过此类的分析的人，一般在选择装修厨房和选购橱柜时都比较清楚明白的，知道哪些是需要重点配套的，哪些只是选配。

而没有做过用餐定位分析的，往往在装修时和橱柜选购特别没主见，一会儿听别人说这样好，就想弄成这样，一会儿又听那样比较好又推倒重来，翻来翻出，总是感觉选不好，后悔是必然的。

二、厨房动线的含义

动线这个词在建筑领域，只要与人的移动有关的部分都有涉及到，只是今天我们只讨论厨房动线。

所谓厨房动线就是指人在厨房空间内移动的路线方式。虽然每个人在一定区域内的动线是有自己的特点，但是可以通过设计、安排设备等等，来为使用者制定出数条常经过安排的路线，这样就可以极大提高厨房使用者的效率，减少劳累。

当然，中国人做的中餐，有个特点就是往往喜欢爆炒，做菜时油烟气味很重，所以要做一定的区离设计和重点摆放定位，就也就要求水槽，灶台，储物柜规划时的要合理，更方便取用和操作，于是就形成一个动线来。

三、做好动线的设计的要点

厨房动线设计的重点是要更好的处理区域和区域之间的联系。同时，在明确厨房的各个区域之间的连接和处理时，围绕人的因素来展开设计。

一般来说，人们下厨这件事情可以被细分为三件小事、四个区域，分别是洗、切、烧三件事情，以及储藏区域、水槽区域、切配区域和炉灶区域四个分区。

厨房里大多数行为都不会超出这个范围，因此尽可能合理地建立这些区域之间的连接就是关键了。

四、厨房动线最重要的还是实用和安全

对中国人来说，下厨其实和打仗没有太明显的区别。

这种时候就一定需要厨房动线的设计能够方便实用，并且保证安全。

一方面自己在厨房里做饭的时候要省时省力，另一方面也应该让交通动线远离主要的工作三角区，避免家人进出时带来的干扰甚至是安全问题。

五、使用不累的厨房动线特点

一般来说，专业做厨房装修的会建议，冰箱、水槽和炉子这三点区域的三边总长不超过7米。同时，为了安全考虑，厨房小家电常用的区域应该尽可能远离水槽。

此外，如果条件允许，水槽可以尽可能面窗，这样可以保证做菜时有个更好的视野和更好的心情。具体根据各家的厨房安排好以上几点后，再结合自己个性的收纳要求，就可以去定制厨房了。

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